El Curso de Norma IFS se ha consolidado como un referente para las empresas del sector alimentario que necesitan demostrar el control de sus procesos y el compromiso con la seguridad y la calidad de sus productos.
Ayuda a interpretar la IFS Food desde una perspectiva práctica, entendiendo no solo qué exige, sino también cómo impacta en la gestión diaria de una organización alimentaria.
60 horas
Online
Intermedio
El curso se desarrolla en modalidad online y sigue una secuencia de aprendizaje orientada a comprender la norma desde su base hasta su aplicación en la operativa de la empresa. La metodología está planteada para facilitar una lectura ordenada de la norma, ayudando a identificar qué exige cada bloque y cómo se relacionan entre sí los distintos capítulos.
El enfoque del curso prioriza la comprensión del sistema, la conexión entre requisitos y la utilidad práctica del contenido en el contexto de empresas alimentarias.
Los objetivos que se deben conseguir con la realización de este curso son:
Destacan los siguientes bloques completos:
Este programa está dirigido a empresas del sector alimentario que deseen ampliar o actualizar sus conocimientos sobre la Norma IFS y reforzar la preparación de su equipo en materia de calidad y seguridad alimentaria.
Resulta especialmente adecuado para perfiles de calidad, seguridad alimentaria, producción, dirección técnica, responsables de planta, personal de control, auditoría interna, consultoría especializada y profesionales que participen en la implantación, seguimiento o revisión de sistemas de gestión alimentaria.
Para realizar la formación, se recomienda disponer de un ordenador con conexión a internet estable.
También resulta aconsejable contar con un conocimiento básico del funcionamiento de empresas del sector alimentario, especialmente en materias relacionadas con calidad, seguridad alimentaria, producción, control interno o sistemas de gestión, aunque no se exige una especialización previa.
Para un mejor aprovechamiento del curso, se recomienda seguir la formación en un entorno tranquilo, con tiempo suficiente para revisar los contenidos con atención, ya que se trabaja sobre una norma técnica que requiere lectura ordenada y comprensión de su estructura.
Durante el desarrollo del curso, los participantes contarán con una referencia especializada en normativa y gestión alimentaria, que dará soporte en la comprensión de los contenidos y en la interpretación de los requisitos abordados.
Este acompañamiento permitirá afianzar mejor la estructura de la norma, aclarar dudas sobre sus distintos bloques y facilitar una visión más aplicada de los cambios y exigencias que introduce la IFS.
¿Tienes dudas? Visita nuestra sección de preguntas frecuentes y encuentra respuestas rápidas a las consultas más comunes.
