Comprende a través de este Curso de Gestión de Desperdicio Alimentario cómo se puede impactar en la economía, el medio ambiente y la reputación de las organizaciones.
Optimiza recursos y cumple con los estándares de sostenibilidad actuales.
60 horas
Online
Intermedio
La metodología de la formación está diseñada para que los participantes organicen su aprendizaje de manera flexible dentro del campus virtual, siguiendo un calendario sugerido y avanzando a su propio ritmo.
A lo largo del programa, se realizarán evaluaciones progresivas que permiten medir el nivel de comprensión y la adquisición de competencias, garantizando que los conocimientos adquiridos puedan aplicarse de forma práctica y efectiva en el entorno laboral.
La finalidad de este curso es proporcionar a los profesionales del sector alimentario, hostelería y distribución, herramientas y estrategias prácticas para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos de manera eficiente y sostenible. A través de esta formación, los participantes aprenderán a:
Para fomentar los procesos más sostenibles, seguros y alineados con la normativa vigente; el contenido se estructura en unidades didácticas completas para que el participante adquiera todos los conocimientos necesarios.
Este curso está especialmente dirigido a profesionales de la industria alimentaria y la hostelería que quieran implementar medidas de reducción de desperdicio, responsables de gestión de almacenes y distribución de alimentos, y profesionales interesados en la sostenibilidad alimentaria y la optimización de recursos.
Para aprovecharlo al máximo, se requiere un compromiso intelectual y técnicas de estudio adecuadas que permitan un aprendizaje eficaz. Además, es fundamental contar con las condiciones necesarias para concentrarse y trabajar de manera productiva:
La trayectoria del Equipo de Formación Plus incluye la gestión de negocios, liderazgo de equipos y operaciones gastronómicas.
Guían a los participantes en la implementación de buenas prácticas alimentarias y estrategias para la prevención del desperdicio de alimentos, fomentando la eficiencia, la sostenibilidad y la profesionalización en el sector alimentario.
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